在過去的幾周裡，倫敦一直沐浴在期待已久的夏日陽光中——但隨著氣溫的攀升，考慮高溫對我們健康的影響是至關重要的。高溫會對你的身體產生負面影響，但有很多方法可以讓你積極主動地為你的身體提供整個夏天所需的營養。
現在天氣暖和了，你覺得不那麼餓了嗎?這很正常。來自Well Pharmacy的George Sandhu解釋了這個常見的夏季現象:“在炎熱的天氣裡，你的身體會努力保持涼爽。消化食物會產生熱量，所以你的身體可能會減少食慾，以避免提高體內溫度，進一步幫助保持身體涼爽。”
他繼續說道:“高溫會讓你出汗更多，導致體液流失和脫水。脫水會影響體內液體的平衡，讓你感覺不那麼餓。”保持水分是降溫的關鍵，在悶熱的日子裡，你選擇吃什麼(或不吃什麼)對保持涼爽起著重要作用。
我應該吃什麼?
這似乎是顯而易見的，但當氣溫飆升時，富含水分的食物是必不可少的。桑德胡建議說:“含水量高的新鮮水果和蔬菜，比如西瓜、黃瓜、橙子和漿果，可以幫助你保持水分。”
納菲爾德健康中心全科醫生服務負責人Unnati Desai醫生是西瓜的大力倡導者。它不僅含有90%以上的水，而且她還強調了它的“其他礦物質、維生素和營養物質是關鍵”，如維生素C、電解質、纖維和氨基酸。
她說:“這意味著它不僅能讓我們保持水分，還能促進消化、皮膚健康、眼睛健康，增強免疫系統。”它還具有抗炎和緩解體內氧化應激的作用，促進身心健康，有助於肌肉修復和關節/骨骼健康，有助於降低膽固醇和血壓。”
註冊營養師勞拉·巴克爾建議在氣溫開始上升時吃綠葉蔬菜。她說，像萵苣和菠菜這樣的食物含水量高，有助於補水。
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她繼續說道:“它們還富含纖維，有助於消化，並含有鎂和鉀等必需礦物質，對維持體液平衡和肌肉功能至關重要。”菠菜的鐵含量支持健康的血細胞和能量水平。生菜，尤其是冰山生菜和長葉萵苣，卡路里含量低，但水分含量高，是補水沙拉的完美選擇。”
想在陽光下保持水分嗎?巴克爾建議小口吃蘿蔔，因為蘿蔔含有95%的水分，是最保濕的蔬菜之一。它們還含有維生素C、鉀和抗氧化劑，有助於免疫健康和體液平衡。”還有小胡瓜，適合放在生沙拉或煮熟的沙拉中，可以提高你的水合水平。西紅柿也不容錯過，它含有約93%的水分，富含“維生素C、鉀和纖維”，還有松脆的甜椒，不僅是沙拉的主食，也是美味的脆皮小吃。
不過，並不是只有蔬菜和水果;桑德胡建議多吃瘦肉蛋白，“比如雞肉、魚、豆腐和豆類”，因為它們“更容易消化”。為了穩定地釋放能量，而不會感到負擔過重，他建議:“糙米、藜麥和全麥面包等食物提供持續的能量，而不會感到沉重。”
我應該避免什麼食物?
Sandhu警告說，不要在熱浪中大嚼某些零食，因為這可能會加重你的不適或使你的身體系統不堪重負。不要吃油膩的食物，比如油炸的、肥肉和富含奶油的食物，因為這些食物很難消化，最終會讓你的體內溫度升高，讓你感覺更暖和，更不舒服。
在炎熱的天氣裡，最好也不要吃辛辣的食物。桑德胡解釋說:“雖然辛辣食物會讓你出汗，可能會讓你降溫，但它們也會讓你的體溫升高，引起不適，尤其是在你不習慣它們的情況下。”
這可能是顯而易見的，但在炎熱的天氣裡避開含鹽零食也是明智的。Sandhu建議不要沉溺於“薯片、加工過的零食和快餐”，因為它們會“導致脫水，讓你感覺更渴”。
雖然我們攝入酒精和咖啡因的方式與攝入食物不同，但關注這些也很重要。桑德胡警告說，酒精“會使你的身體脫水，這在炎熱的天氣裡尤其嚴重，因為你已經在流汗流失水分了”，而咖啡因“可能具有利尿作用，導致水分流失增加，並可能導致脫水”。
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我是qpxuy号的签约作者“安春”！
希望本篇文章《专家建议：炎热天气中最适合的食物是水分充足的选择》能对你有所帮助！
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